О ресторане

Сезонные местные продукты и актуальные гастрономические тренды вот главные критерии в создании меню Belmondo restaurant. Традиции, локальные продукты и современная техника их приготовления – три основных принципа, на которых шеф-повар ресторана строит философию своей кухни. Он ищет и находит гармонию в комбинации 3-4 ингредиентов в каждом блюде, демонстрируя, что даже самые простые продукты могут быть по-настоящему гастрономичными. Главное, уметь показать их чистый вкус и правильно расставить акценты.